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护肤品化妆品配方师培训认证-护肤膏霜研发实操经验
护肤膏霜定义
护肤膏霜是一类乳化型产品，它是将不相混容的两相（水相和油相）通过乳化体系，将一相以液滴或其他形式被分散在另一相中构成的稳定混合物。
外相为“水”，内向为“油”的乳化体称为水包油型乳化体（O/W）；相反则为油包水型乳化体（W/O）：
它是固态的或半固态的，粘度大，不同于乳液（具有流动性的）。依据两相在体系中浓度的不同，具有不同的外观状态，霜（质地软），膏（质地硬）；
可以说在化妆品的一系列产品中，膏霜是主要的护肤产品。膏霜是最早时期我们最为熟知，最为普遍，产销量最大的且最受欢迎的产品。
例：雪花膏，外观洁白的像雪花，它的配制方法是采用皂基反应式乳化方法而得，涂抹后，可在皮肤表面形成一层薄膜，能抑制表皮水分的蒸发，不油腻很舒爽、光滑，清新怡人的香气给予人愉悦的心情，柔润肌肤，改善皮肤粗糙干燥。膏霜富含油脂高，滋润度、保湿性强，很适合在干燥的秋冬季节使用。
乳化剂（稳定剂）：O/W型乳化剂（HLB为8-18）、W/O型乳化剂（HLB为3-6）
乳化剂是膏霜配方的重要成分，它影响着产品最终的外观，稳定性，理化指标。乳化剂种类繁多，按在水中是否电离分为非离子型乳化剂和离子型乳化剂。我们常用的有：
脂肪醇聚氧乙烯醚系列，例：硬脂醇聚醚-21、月桂醇聚醚-4、鲸蜡硬脂醇聚醚-12，等等；
多元醇脂类系列，例：甘油硬脂酸酯、PEG-20甘油硬脂酸酯、聚甘油-3硬脂酸酯，等等；
烷基糖苷系列，例：鲸蜡硬脂基葡糖苷/鲸蜡硬脂醇、C14-22醇/C12-20 烷基葡糖苷、椰油基葡糖苷/椰油醇，等等；
司盘系列，例：司盘-20(SP-20)，司盘-80(SP-80)，等等；
吐温系列，例：吐温20(TWEEN-20)、吐温40(TWEEN-40)、吐温60(TWEEN-60)、吐温80(TWEEN-80)，等等。
油脂在膏霜中有重要的作用，它作为主要的润肤剂，可以滋润肌肤，柔润肌肤，让肌肤恢复光滑弹性。
膏霜所需的油脂按照来源可分为以下几种：植物油脂、动物油脂、矿物油脂、合成油脂。其中植物油脂和动物油脂为天然油脂。
天然油脂（如：葡萄籽油、霍霍巴油、牛油果树果脂和蜂蜡、羊毛脂、角鲨烷）与人的皮肤具有良好的相容性，营养价值高，容易被皮肤吸收，可以滋润肌肤，令肌肤柔软，防止肌肤水分挥发，长久保湿。
但是缺点就是容易被氧化酸败，氧化后的油脂本身味道会加重，还会变色，这样增加了产品本身的刺激性。所以一般想要解决这个问题，考虑产品长期的稳定性，可以考虑加抗氧化剂。
矿物油脂为石油源于，相比较天然油脂较油腻，透气性差，亲肤性差，不能被皮肤吸收。但是其价格便宜，不易氧化酸败，稳定性好，封闭性好，抑制皮肤水分挥发，大大提高皮肤保湿效果。常用的矿物油脂有：液体石蜡、凡士林、微晶石蜡等。
合成油脂一般都是饱和油脂，目前在化妆品中的种类越来越多，在膏霜中作为润肤剂、助渗透剂，稳定性好，其肤感有清爽有厚重。我们常用的有：二异硬脂醇苹果酸酯、辛酸/癸酸甘油三酯、异壬酸异壬酯等。
硅油的应用很广泛，多年来存在于洗护发、护肤、彩妆等个照片那个化妆品中。
其透气性好，稳定性好，在膏霜产品中，它可以让肌肤变得光滑，减少其他油脂带来的油腻感，让肌肤时刻保持柔润保湿感。我们常用的有：聚二甲基硅氧烷、有机硅弹性体、环五聚二甲基硅氧烷等。
保湿剂是指具有吸湿性的和化合物，它可以让皮肤角质层的水分流失速度降低，让肌肤长久的达到保湿效果。
保湿剂种类繁多，有天然的，有合成的。保湿剂有多元醇类（如：甘油、丙二醇）、氨基酸（如：甜菜碱）、多糖类（如：甘露糖醇）、有机盐（如：PCA-钠）等。简单说几个例子：
透明质酸公认的天然保湿因子，有较强的吸湿性，成膜性。
甘油是一种无色。无臭的透明粘稠液体，因其分子式中含有三个羟基，能与水分子形成氢键，所以具有吸湿性，能在皮肤形成一层膜，隔绝水分挥发。
但是加入过多的甘油，会有刺激性，高浓度的甘油除了会吸收空气中的水分，还会吸取肌肤角质层中的水分，这样肌肤会变得干燥，因此在甘油的量上要适度。
增稠剂是一种流变助剂，具有增稠、悬浮、乳化、稳定等多种功能。其种类也非常多，我们常见的：
有机天然增稠剂，例：透明质酸、黄原胶、小核菌胶，等等；
有机半合成增稠剂，例：羧甲基纤维素钠、羟乙基纤维素，等等；
有机合成增稠剂，例：卡波姆、丙烯酸（酯）类/C10-30 烷醇丙烯酸酯交联聚合物、丙烯酰二甲基牛磺酸铵/VP 共聚物、聚丙烯酸钠、聚乙二醇，等等；
微粉增稠剂，例：硫酸铝镁、二氧化硅、膨润土，等等。
膏霜化妆品中富含很多营养成分，在受到微生物污染后产品本身会发生质的变化，如：发臭、变色、理化指标超出规定范围（pH变化）、破乳，结块，等等一系列问题。为防止产品发生这些问题，延长产品的寿命，就必须添加防腐剂。
选择防腐剂必须是安全，无刺激，抗菌能力强，稳定性好且配伍性好。当然防腐剂达到这些的基础是要在2015版《化妆品安全技术规范》列出的准用防腐剂范围内。常用的防腐剂有：苯氧乙醇、DMDM 乙内酰脲、尼泊金酯类，等等。
香精在产品中的用量极少，属于微量成分，但就是这微乎其微的量决定了产品在上市后客户对产品的第一印象的好坏。
所以，它在膏霜配方中起着重要的作用，除了可以掩盖原料本身异味，还可以带来清新怡人的香味，给予人愉悦的感受。
随着社会对健康安全的不断追求，提高化妆品的安全性，企业开始着手于天然香料精油，如：薰衣草油、玫瑰花油、香叶天竺葵（PELARGONIUM GRAVEOLENS）油，等等。
工艺质量控制：
O/W油脂温度不得超过85℃，天然油脂温度适度降低（容易氧化），加热时间不宜过长，防止挥发性油脂的散失；
水油相混合后，高温度时开启高的均质力度更有利于稳定；
W/O型产品是水相加入油相，温度不宜过高，搅拌速度不宜过快，低温时适当的均质可以让产品更稳定。
