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化妆品配方师资格证报名及技术培训考试全攻略-手工皂制作中使用的碱和油比例
判断手工皂中碱（氢氧化钠）和油的比例是否合适，是制作安全、温和、不刺激肥皂的核心！比例不对，轻则皂洗后干涩紧绷，重则残留强碱灼伤皮肤。
别担心，虽然听起来像化学实验，但其实有科学方法 + 实用技巧可以精准把控。下面分三步讲清楚：
✅ 第一步：用「皂化价」计算理论用量（这是基础！）
每种油脂都有一个固定的 “皂化价”（Saponification Value, SAP值） ——
意思是：1克油脂需要多少毫克的氢氧化钠（NaOH）才能完全反应。
📌 举个例子：
🔢 计算公式：
所需NaOH总重量 = Σ（每种油重量 × 该油SAP值）
✅ 推荐工具：
直接用免费在线计算器（如 SoapCalc、Lye Calculator），输入油种和比例，自动算出碱量——强烈建议新手别手算！
✅ 第二步：一定要加「超脂」（Superfat / Lye Discount）
即使按SAP值算，也不能100%用完所有碱！因为：
油可能不纯；
称量有误差；
留一点未反应的油，能让皂更滋润、温和。
🧼 超脂 = 故意少加5–8%的碱，让5–8%的油“剩下来”滋养皮肤。
常见超脂比例：
用途 | 超脂率 | 说明 |
洗脸皂 | 8–10% | 更温和，适合干敏肌 |
洗澡皂 | 5–7% | 平衡清洁与滋润 |
洗衣皂 | 0–2% | 要强去污力，几乎无超脂 |
💡 例如：
理论需100g NaOH → 做洗脸皂就只加 92g NaOH（8%超脂）。
✅ 第三步：制作后验证是否“碱油平衡”
光算还不够，成品要检验！
方法1️⃣：pH试纸测试（简易版）
皂完全熟成后（4–6周），刮一点粉末溶于蒸馏水；
用精密pH试纸测：理想pH = 8–10；
若 pH > 10.5 → 可能碱过量，慎用！
⚠️ 注意：pH=9不代表“弱酸性”！皂基本质是碱性，不可能pH=5.5。
方法2️⃣：“舌头舔”？❌ 绝对禁止！
网上有人说“舔一下不刺舌就安全”——极其危险！
残留碱可能缓慢腐蚀口腔黏膜，千万别试！
方法3️⃣：Zap Test（电击感测试）——谨慎使用
方法4️⃣：专业滴定法（工厂级）
用盐酸滴定测游离碱含量，精确但家庭难操作。
🚫 常见错误导致比例失衡
错误操作 | 后果 |
直接抄别人配方但换了油种 | 不同油SAP值不同，碱量必须重算！ |
用“食用碱（碳酸钠）”代替NaOH | 无法做硬皂，只能做软皂/洗衣粉 |
称量不准（尤其碱） | ±5%误差就可能导致失败 |
忽略水的纯度 | 自来水含矿物质，影响反应，建议用蒸馏水 |
✅ 安全口诀（记住这几句就够了）：
算碱必用SAP值，别猜别估！
超脂5–8%，温和又安心；
熟成满4周，pH测一测；
不舔不冒险，安全第一位！
最后提醒：
手工皂的“天然”不等于“绝对安全”——碱油比例失衡的皂，比工业皂更伤皮肤。
但只要科学计算 + 耐心熟成 + 成品验证，你就能做出既干净又养肤的好皂！
如果刚开始做，建议从单一油（如100%橄榄油皂） 或 经典配方（椰子油20%+棕榈油30%+橄榄油50%） 入手，成功率高 😊
