作为质量管理中的重要组成部分，微生物检测一直以来被认定为产品安全的科学依据之一。通过微生物检验，可以判断产品加工环境及卫生情况，为后期改进产品质量提供依据。

一、微生物检验员培训对象

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员。

检验人员岗位要求

A、检验人员主要有以下工作职责 ：

1.认真遵守各项有关规章制度，及时准确地完成检验任务。

2.负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。

3.在生产、检验过程中，及时发现、处理异常问题，并进行反馈

4.做好日常器具的维护、校正等工作。

B、检验人员岗位要求如下：

1、要求有相关知识，精通化验室各项工作；

2、从业者接受过专业检验工作的培训

3、了解、精通微生物有关实验知识

4、对相关产品、物料进出场流程有所了解

5、电脑操作熟练。

二、微生物检验员培训内容

检验基础知识主要内容包括：

1.检验的化学基础;

2.实验室安全知识;

3.实验室常用仪器讲解;

4.检验技术及微生物检验技术，大肠杆菌、菌落总数、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等菌种的实操视频。

5.监督部门对实验室的要求。

三、微生物检验员考核要求

考核分专业技能培训和基本理论知识考核。考试采用考试系统考试方式。

四、微生物检验员证书

考核合格后，由权威部门颁发的证书(该证书是微生物检验人员职业技能水平的等级证书)。

六、微生物检验员证书报名

请学习人员联系有关机构报考培训老师，提前将“职业能力评价申请表”填好后通过电子邮件或微信发送给培训老师

报考微生物检测证书的学员需准备一下材料：

身份证扫描件、学历证高级专科以上真实学历证、2寸蓝底照片，年龄高级最小24岁必须有毕业证