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美护化妆品配方师职业培训-氨基酸洁面膏的常用原料及配方设计
中国氨基酸洁面行业市场在快速增长。据权威数据机构的数据统计，中国氨基酸洁面泡沫行业市场规模自2018年以来一直保持快速增长，行业规模已经在2021年末达到了1479.6亿元。预计到2025年，中国氨基酸洁面泡沫行业市场规模将达到2501.7亿元，同比增长约7.4%。由于消费者生活质量的提高、对功效洁面产品的需求增加，氨基酸洁面市场规模将在今后几年内继续增长，前景可期。
市场机会显见，掌握技术，更有利于捕获市场机会。由此，本文将从氨基酸洁面产品的常用原料到其配方设计的框架等让大家较为详细学习氨基酸洁面膏的产品配方设计。
氨基酸表活，可应用于各种洁面、沐浴、洗发等产品，作为天然来源氨基酸合成的表活原料，其可生物降解，减少对土壤和水体的污染，对环境十分友好且有利于可持续发展，受到国家政策支持，对上下游产业的健康发展提供了有效帮助。相比于传统的洁面产品，氨基酸洁面膏更加温和，不会破坏肌肤的天然屏障，能温和地去除污垢和油脂，同时补充肌肤所需的水分和营养成分，使肌肤保持清洁、柔软和有弹性。
另外，氨基酸表活替代传统石油基表活，能够减少对石油基表活的依赖，减少石油基表活带来的一些负面影响，替代一些污染和落后产能。
月桂酰谷氨酸钠粉流行至今已有近20年，其适合应用于结晶型的洁面膏，是高端洁面膏的典型代表。作为二元羟基型氨基酸表活剂，它具有弱酸性的PH值。通常市面上的高纯度粉体含有一定比例的未中和的脂肪酸。
该粉体在高含量内溶物和低温弱酸性环境下，容易形成结晶条件，非常适合用于制作主要表活或单独表活的洁面产品。它能够产生丰富的泡沫，具有良好的发泡效果和泡沫稳定性。同时，它的清洁力适中，能够有效清除皮肤表面的污垢和油脂，洗后不会让皮肤感到紧绷。
此外，月桂酰谷氨酸钠粉还具有一些独特的特点，例如自带珠光效果、膏体偏稠偏硬等，这使得它在市场上具有明显的辨识度。
月桂酰谷氨酸钠粉是一种非常适合制作高端洁面膏的表活剂。它的结晶特性、良好的发泡效果、适中的清洁力以及独特的特点，使得它成为众多洁面产品中备受欢迎的选择。
椰油酰甘氨酸钠/钾
椰油酰甘氨酸钠/钾是制作洁面产品的理想原料之一，具有多种优异特性。
首先，椰油酰甘氨酸钠/钾是一种典型的强碱弱酸盐，其溶液呈弱碱性，在弱酸性环境下易于形成结晶。这使得它非常适合用于制作洁面膏等弱酸性环境下的洁面产品。
其次，在弱碱性条件下，椰油酰甘氨酸钠/钾能够产生丰富细腻的泡沫，具有出色的发泡性能。同时，在弱酸性环境下，它能够表现出温和的洁净效果，不会对皮肤造成刺激和损伤。
此外，椰油酰甘氨酸钠/钾还具有良好的乳化性能和稳定性，能够有效清除皮肤表面的污垢和油脂，同时保持皮肤的水油平衡。
椰油酰甘氨酸钠/钾的设计思路简单易行，可以轻松设计出理想成本的洁面膏方案。
氨基酸脂肪酸是合成氨基酸表活的中间体，可采用碱中和形成氨基酸表活，在氨基酸洁面产品中有着不同于表活的作用。其温和洁净，能有效清除皮肤表面的污垢和油脂的同时保持皮肤的水油平衡，对皮肤良好，可作为洁面产品配方中主要或辅助原料。
氨基酸脂肪酸具有良好的乳化性能，能够有效分散和悬浮油脂颗粒，使洁面产品更容易清洗。同时，它还能够形成丰富细腻的泡沫，使洁面过程更加舒适和愉悦。其次，氨基酸脂肪酸还具有优异的湿润性能，能够在洁面过程中保持皮肤的水分，避免水分流失和干燥。它还能够增强洁面产品的稳定性，延长其使用寿命。
此外，氨基酸脂肪酸与其他成分相容性良好，可以与天然植物提取物、保湿剂等配合使用，提升洁面产品的功效和效果。
甲牛是一种不耐盐的氨基酸表面活性剂，适用于制作氨基酸洁面膏等产品。其在高浓度、高盐环境下容易形成结晶，满足洁面膏的基本要求。此外，甲牛具有良好的配伍性，既可以作为洁面膏的主要成分，也可以作为辅助成分使用。它不仅能为产品带来自然的珠光效果，还能形成透明的溶液，并具有出色的起泡性能，因此，甲牛广泛应用于洁面、洗发、沐浴等产品中。需要注意的是，甲基椰油酰基牛磺酸钠的配方设计难度较大，主要体现在以下几个方面：
pH值控制：甲基椰油酰基牛磺酸钠的最佳pH值为6-8，过高或过低的pH值会影响其稳定性和性能。因此，在配方设计中需要考虑pH值的控制，通常需要使用缓冲剂来调节。
配伍性：甲基椰油酰基牛磺酸钠与其他成分的配伍性较差，容易发生相容性问题。在配方设计中需要选择与其相容性良好的成分，避免出现相容性问题。
稳定性：甲基椰油酰基牛磺酸钠在高温、高湿环境下容易分解，影响产品的稳定性和质量。在配方设计中需要选择稳定性较好的抗氧化剂、防腐剂等成分，以提高产品的稳定性。
安全性：甲基椰油酰基牛磺酸钠在高浓度下有刺激性，可能会对皮肤造成不良影响。在配方设计中需要控制其使用浓度，避免使用过量。
因此，甲基椰油酰基牛磺酸钠的配方设计时，需要充分考虑以上因素，方能设计出高品质、安全可靠的氨基酸洁面膏。
月桂酰谷氨酸结晶法是已经流行多年的氨基酸洁面膏设计方法，近年来，这类型的洁面膏在市面上常定位于高端产品。该配方生产工艺难度较高，主要体现在产品稳定性及出珠光的效果，所以，对配方设计要求较高。利用月桂酰谷氨酸结晶法制备氨基酸洁面膏主要有以下几个重要节点：
醇类的比例和用量
根据配方设计的需求，建议醇类的添加量。醇类的种类和比例的添加，是月桂酰谷氨酸钠必不可少的一类原料，有溶解、分散部分脂肪酸等作用，提升稳定性，能够软化或改善膏体的粗糙感。
月桂酰谷氨酸钠粉用量
月桂酰谷氨酸钠粉的品质和用量，直接关系到体系的结膏点、稳定性、软硬度、珠光效果等关键因素。用量越高，结晶温度明显提升，且稳定性随着结晶效果改变、同时会影响珠光效果的体现，用量少，结晶温低。
填充剂的使用
填充剂在月桂酰谷氨酸钠洁面膏中，有着不可忽视的作用，能够起到调节结膏点、填充软化膏体、提升稳定性等作用。
乳化剂的使用
乳化剂的主要作用是乳化部分未中和的脂肪酸或部分醇、油脂等，增强体系的稳定性，同时也会影响体系的结膏点。
结晶温度、速度（最重要）
结晶温度、速度是月桂酰谷氨酸钠体系洁面膏制作时，最重要的节点。
在配方制作时，合适的结膏温度，既能保证生产的便利性和良好的稳定性。结膏温度太高，则结膏速度较快，可能会导致后期增加的原料如防腐剂、香晶类成分难以被搅拌均匀；结膏温度太低，容易导致产品稳定性在耐热性这一块难以保证。
在配方制作时，合适的结晶速度，能够使膏体产生较好的珠光效果和良好的稳定性。速度太快可能会导致整体结晶效果不好或结晶不充分，速度太慢，搅拌的过程中可能会导致先结晶的部分被搅散，同时会影响珠光效果及产品稳定性；速度过快或过慢都会影响珠光效果及产品稳定性。
另外，保湿剂的添加利于产品的肤感调节，利用月桂酰谷氨酸结晶法的洁面膏配方，洗感已经明显温和，保湿剂可以视配方功效的需求选择性添加或不添加。
